Receptbeskrivning

Pasta med kräftstjärtar

Ingredienser för


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Pastasås:
1 purjolök
1 gul paprika
ev. 100 g champinjoner
Salt och svartpeppar
2 dl crème fraiche
3 tsk fiskfond
1 msk chilisås
1 burk (150-200 g avrunnen vikt) kräftstjärtar
3 msk kräftspad
0.5-1 dl hackad dill
Gör så här:
Koka pastan under tiden du gör
pastasåen så att den
blir klar ungefär samtidigt.
Hacka purjolöken i små bitar. Skär paprikan i småbitar.
Skär ev. champinjoner i skivor.
Hetta upp en stekpanna med olja eller smör. Stek lök,
paprika och ev. champinjoner ca 5-10 min tills vätskan på
champinjonerna kokat in. Salta och peppra,
Tillsätt crème fraiche, fond, chilisås och kräftspad. Låt koka några minuter och smaka av.
Tillsätt sist kräftstjärtar och dill. Låt bli varmt 1-2 minuter
och servera genast.

Visningar: 164
Inlagt 2015-09-02 05:08:31