Receptbeskrivning
kikärtsbiffar med curry
Ingredienser
för
800 g kikärter, i burkar
1 tsk salt
2 msk maizena majsstärkelse
2 msk olja, till stekning
2 st vitlöksklyftor, pressade
1 msk curry, extra stark
1 st röd lök, stor
1 tsk salt
2 msk maizena majsstärkelse
2 msk olja, till stekning
2 st vitlöksklyftor, pressade
1 msk curry, extra stark
1 st röd lök, stor
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skölj kikärterna i durkslag och låt dem rinna av väl. Finfördela dem i matberedare eller mixer. Hacka löken och pressa vitlöken.
2. Blanda ner lök, vitlök, curry, majsstärkelse och salt. Kör så att allt blandas.
3. Ta upp smeten, forma rullar (ca 5 cm i diam). Skär dem till cm-tjocka biffar. 4. Forma till lite och stek i olja några minuter på var sida. Vänd dem försiktigt.
2. Blanda ner lök, vitlök, curry, majsstärkelse och salt. Kör så att allt blandas.
3. Ta upp smeten, forma rullar (ca 5 cm i diam). Skär dem till cm-tjocka biffar. 4. Forma till lite och stek i olja några minuter på var sida. Vänd dem försiktigt.
Visningar: 552
Inlagt 2015-09-02 16:33:07
