Receptbeskrivning

Kyckling med chili- mangochutney

Ingredienser för
700 g kycklingfilé
smör
salt & peppar
2 dl riven valfri ost
mangosÅs
1 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 tsk sambal oelek
1 tsk kinesisk soja
3 msk mangochutney
1 msk chilisås
1 tsk paprika pulver
5 körsbärstomater


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Http://www.jennysmatblogg.nu/2014/12/17/kyckling-med-chili-mangochutney/

Ställ ugnen på 225 grader. Dela kycklingen i mindre bitar och fräs i en stekpanna tills den fått fin färg. Häll upp i en ugnsform. Rör ihop alla ingredienserna till mangosåsen. Vill ni ha mer mangosmak så ta 1-2 msk mer, och vill ni ha mer hetta ta lite mer sambal oelek. Fördela såsen över kycklingen och klyfta över tomater, och riv över osten.
Gratinera sedan hela gratängen i 15- 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Servera genast med pasta och grönsaker.

Visningar: 127
Inlagt 2015-09-05 20:46:46