Receptbeskrivning

Sjömansgryta

Ingredienser för
1 kg högrev
1 tsk salt
smör
5 dl köttbuljong
5 dl mörk öl
1 msk timjan
4 st gula lökar
400 g morötter
1 kg potatisar
2 dl vispgrädde
2 msk majsstärkelse
2 dl bladpersilja hackad


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Skär köttet i 3x3 cm stora bitar.
Salta och bryn det i smör i en stekpanna.
Lägg över köttet i en gryta, tillsätt buljong, öl och timjan.
Låt koka under lock ca 1 tim.
Skala lök, morötter och potatis.
Skär dem i ½ cm tjocka skivor.
Lägg ner det i grytan, tillsätt grädden och koka ytterligare 15 min.
Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i grytan.
Låt koka 2 min.
Strö över persilja.

Visningar: 208
Inlagt 2015-09-09 19:01:41