Receptbeskrivning

Raggpannkaka med machésallad och lingon

Ingredienser för


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Raggpannkaka med
machésallad och lingon
Ert mer rationellt sätt att tillaga raggmunk... Se till att
skaffa ett rimrnat fläsk av hög kvalitet så lyfter rätten
ytterligare!
4 portioner
1 kg potatis, skalade, råa
1 dl vetemjöl eller rågsikt
1 dl mjölk
1 tsk salt
3 ägg
500 g rimmat fläsk i skivor

tillbehör: 1 ask machésallad (med lite vinägrette
på) och lingon

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Riv potatisen. Blanda samman mjöl,
mjölk, salt och ägg. Blanda med potatisen.
3. Häll upp smeten i en smord långpanna.Toppa med
fläsk. Lägg fläsket tätt då det krymper i ugnen
4. Grädda i ca 30- 40 minuter tills pannkakan har stelnat och potatisen är mjuk.
5. Servera med sallad och lingon. p


Visningar: 978
Inlagt 2012-04-05 14:07:46