Spökbakelser

Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda ner mjöl, bakpulver och mjölk och rör om ordentligt.

Vispa äggvitorna tills du kan vända på bunken.

Häll smeten i långpannan och grädda i 5 minuter.

Låt kakan kallna helt innan du brer på sylten.

Rulla ihop kakan från långsidan.

Skär kakan i ungefär 3 cm höga stubbar.
Ställ dem på kanten och bred på grädde.
Forma till toppar.

Kavla ut marsipanen och skär den i ca 15 cm rundlar.
Lägg ett marsipanlock på varje rulltårtsbit.
Gör ögon av smält choklad eller med glasyr.