Ögonwhoopies

Sätt ugnen på 175°C.

Vispa smör och socker till en fluffig kräm.
Tillsätt ägg.
Rör om tills det är väl blandat.

Blanda alla torrvaror. Rör ner i smeten.
Avsluta med att hälla i mjölk och karamellfärg.
Rör om försiktigt tills allt är blandat.
(OBS: Vispar du för mycket kan smeten lätt bli för rinnig och whoopisarna platta.)

Häll i smeten i en spritspåse med rund tyll.
Spritsa ut på en bakpapperklädd plåt.
Baka kakorna 8-10 minuter.
Håll koll på dem så att de inte får färg i kanterna.
De ska vara lite fluffiga och mjuka inuti.

Bryt ner mjölkchoklad i en skål.
Koka upp grädde och honung.
Häll över chokladen.
Vispa slätt.
Låt stå i minst 1 timme.

Smält de olika chokladerna.
Spritsa ut vit choklad på hälften av kakorna.
Spritsa sedan en klick mörk choklad i mitten.
LÃ¥t stelna.

Spritsa chokladcreme på den andra hälften av kakorna.
Lägg ihop dem.