Macaroni and cheese

Värm ugnen till 200 grader. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Hälla av vattnet och ställ åt sidan. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kryddor och mjöl och vispa under ca 3 minuter över medelhög värme. Vispa ner mjölken och vispa i ytterligare ca 10 minuter. Såsen ska tjockna. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt 5 dl av osten. Rör om tills osten har smält. Rör ner pastan. Smaka av med salt och peppar. Häll upp hälften av pastan i en ugnsform. Strö över hälften av den resterande osten. Fyll sedan på med resten av pastan. Strö över ströbrödet och täck med resten av osten. Strö över lite paprikapulver. Grädda i ugnen i ca 25 minuter eller tills ytan börjar bli gyllenbrun och knaprig.