Receptbeskrivning

Morotssoppa med kokos

Ingredienser för
800 g morötter
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 l vatten
3 st grönsaksbuljong tärning
1 burk kokosmjölk
1 tsk sambal olek
1.5 msk färsk riven ingefära
1 st saft av en lime


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
skala och skär moroten i bitar
skala och hacka lök och vitlök
koka grönsakerna mjuka under lock i buljong och kokosmjölk ca 20min
mixa soppan slät tillsätt sambal olek, ingefära, lime och salt.
värm soppan

Visningar: 145
Inlagt 2015-09-29 22:31:32