Receptbeskrivning

Köttfärspaj

Ingredienser för
150 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl vatten
fyllning:
200 g köttfärs
1 liten gul lök, riven
3 dl strimlad purjo
salt och peppar
1 burk vita bönor i tomat
1 vitlök, pressad
2 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
1 tsk oregano
riven ost


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 225°. Mixa en smuldeg av smör och mjöl. Arbeta ihop degen med vattnet. Lägg den i plastfilm i kylen 1 tim.
2. Fräs lök och purjo med lite matfett i en panna. Lägg sen i färsen och bryn lite i sänder. Krydda och tillsätt övriga ingredienser utom osten. Koka ca 20 min.
3. Kalva ut degen och klä en pajform. Nagga bottnen.
4. Slå i färsen, strö på ost och grädda klart ca 25 min.

Visningar: 169
Inlagt 2015-10-19 06:18:20