Receptbeskrivning
Nam Prik Pao
Ingredienser
för
4 msk rapsolja
4 st vitlök finhackad
2 st schalottenlök finhackad
3 msk torkad chili
3 msk fisksås
2 msk muscovadosocker ev. 3 msk
1 tsk tamarindpasta
1 st limejuice saften från en hel lime
0.5 msk Ättiksprit 12%
1 st stjärnanis
4 st vitlök finhackad
2 st schalottenlök finhackad
3 msk torkad chili
3 msk fisksås
2 msk muscovadosocker ev. 3 msk
1 tsk tamarindpasta
1 st limejuice saften från en hel lime
0.5 msk Ättiksprit 12%
1 st stjärnanis
30 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Hacka vitlök och schalottenlök fint. Stek med den torkade chilin och hälften av oljan tills löken är gyllenbrun, den får inte brännas.
Tillsätt övriga ingredienser förutom stjärnanis och låt det puttra i tio minuter.
Häll upp i en burk och lägg i en stjärnanis.
Förvara i kylen
En sats ger ca 2dl
Tillsätt övriga ingredienser förutom stjärnanis och låt det puttra i tio minuter.
Häll upp i en burk och lägg i en stjärnanis.
Förvara i kylen
En sats ger ca 2dl
Visningar: 999
Inlagt 2015-10-22 10:22:08
