Receptbeskrivning
CHURROS med CHOKLADSÃ…S
Ingredienser
för
2 dl vispgrädde
50 g smör
3 dl vatten
2 msk smör
1 tsk salt
1 tsk strösocker
2.5 dl vetemjöl
2 st ägg
olja till fritering
50 g smör
3 dl vatten
2 msk smör
1 tsk salt
1 tsk strösocker
2.5 dl vetemjöl
2 st ägg
olja till fritering
1 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Koka upp grädden och rör ner hackad choklad tills den smält helt. Tillsätt smöret i klickar och rör tills du får en slät chokladsås.
Koka upp vatten, salt, strösocker och smör. Rör ner mjölet och fortsätt röra tills degen släpper från kanterna. Tag av grytan från plattan och tillsätt ett ägg i taget, vispa med el-visp. Fyll degen i en sprits.
Värm olja i en kastrull eller fritös. Spritsa i churrosen direkt i den varma oljan. Några styck-en i taget. När de fått gyllenbrun färg tas dem upp och låt oljan rinna av på hushålls pap-per. Var försiktig vid fritering!
Recepten presenteras av Anthon Berg.
Gjorda av Kristina Johansson (recept) och Michael Krantz (foto).
Koka upp vatten, salt, strösocker och smör. Rör ner mjölet och fortsätt röra tills degen släpper från kanterna. Tag av grytan från plattan och tillsätt ett ägg i taget, vispa med el-visp. Fyll degen i en sprits.
Värm olja i en kastrull eller fritös. Spritsa i churrosen direkt i den varma oljan. Några styck-en i taget. När de fått gyllenbrun färg tas dem upp och låt oljan rinna av på hushålls pap-per. Var försiktig vid fritering!
Recepten presenteras av Anthon Berg.
Gjorda av Kristina Johansson (recept) och Michael Krantz (foto).
Visningar: 408
Inlagt 2015-10-22 19:46:24
