Receptbeskrivning
Västerbottenpaj med kantareller o gräslök
Erick Holm via Mia Piejko
Ingredienser
för
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Västerbottenpaj med kantareller o gräslök (LCHF) Pajdeg:
3dl Mandelmjöl
1msk Fiberhusk
1/2dl Sesamfrön Salt
40g Smör
1st Ägg Mixa mandelmjöl, fiberhusk, sesamfrön i en matberedare, rör ihop resten av ingredienserna. Låt vila i kylen en stund. Tryck ut degen i pajformen, grädda i ca 8min, passa så den inte bränns. Fyllning:
3dl Grädde
3st Ägg
3dl Västerbottenost Salt o peppar
1-2msk Gräslök Kantareller
1st Gul lök Bryn kantarellerna o löken gyllenbrun, vispa äggen lätt, blanda ner grädde, kantareller, lök, riven Västerbottenost, gräslök o smaka av med salt o peppar. Grädda nederst i ugnen på 200C ca 25min. tills äggstanningen stelnat o fått färg. Låt den vila en stund innan servering.
3dl Mandelmjöl
1msk Fiberhusk
1/2dl Sesamfrön Salt
40g Smör
1st Ägg Mixa mandelmjöl, fiberhusk, sesamfrön i en matberedare, rör ihop resten av ingredienserna. Låt vila i kylen en stund. Tryck ut degen i pajformen, grädda i ca 8min, passa så den inte bränns. Fyllning:
3dl Grädde
3st Ägg
3dl Västerbottenost Salt o peppar
1-2msk Gräslök Kantareller
1st Gul lök Bryn kantarellerna o löken gyllenbrun, vispa äggen lätt, blanda ner grädde, kantareller, lök, riven Västerbottenost, gräslök o smaka av med salt o peppar. Grädda nederst i ugnen på 200C ca 25min. tills äggstanningen stelnat o fått färg. Låt den vila en stund innan servering.
Visningar: 1243
Inlagt 2015-11-04 18:30:03
