Receptbeskrivning
Lammfärsbiffar med zucchini
Ingredienser
för
400 g lammfärs
1 st ägg
1 st vitklyfta
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
smör
1 st zucchini
2 dl matlagningsgrädde
1 msk balsamicokräm
1 st riven vitlökklyfta
1 krm salt
1 msk majsstärkelse
1 st ägg
1 st vitklyfta
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
smör
1 st zucchini
2 dl matlagningsgrädde
1 msk balsamicokräm
1 st riven vitlökklyfta
1 krm salt
1 msk majsstärkelse
20 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
Blanda lammfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet.
Forma 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 5 min. Skär zucchini i bitar och låt fräsa med i pannan.
Tillsätt grädden, balsamicokrämen, vitlöken, saltet och majsstärkelsen, rör om och koka ca 2 min.
Serveringsförslag:
Bulgur blandad med hackad persilja, tomatsallad
Forma 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 5 min. Skär zucchini i bitar och låt fräsa med i pannan.
Tillsätt grädden, balsamicokrämen, vitlöken, saltet och majsstärkelsen, rör om och koka ca 2 min.
Serveringsförslag:
Bulgur blandad med hackad persilja, tomatsallad
Visningar: 698
Inlagt 2015-11-18 06:26:44
.jpg "Laxfilé med saffran och rosmarin")