Receptbeskrivning

ugnsbakad lax med currytäcke

Ingredienser för
1 krm vitpeppar, nymald
1 st purjolök, liten
1 st vitlöksklyfta, stor
0.5 dl mjölk
1 tsk curry
2 dl lätt crème fraîche
2 tsk flingsalt
1 dl västerbottensost, riven
4 st laxfilébitar, (à 125 g)


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 225°. Lägg laxbitarna i en ugnssäker form. Ansa och strimla purjolöken. Strö den över laxen. 2. Blanda lätt creme fraiche, mjölk, pressad vitlök, curry, salt och peppar. Bred blandningen över laxen och strö över ost. 3. Gratinera mitt i ugnen 15–20 min. Servera laxen med ris och någon grönsak, t ex broccoli.

Visningar: 213
Inlagt 2015-11-26 01:19:47