Receptbeskrivning

Ädelostgratinerad kyckling med valnötter

Ingredienser för
700 g kycklingfilé(er)
1 st gul lök(ar)
2 st vitlöksklyfta(or)
1 msk smör
salt och peppar
timjan
2 dl crème fraiche
125 g ädelost
1.5 dl valnötter hackade
1 st vitlöksklyfta(or) pressad
1 msk kycklingfond


  1 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skär filéerna på längden i två delar. Finhacka löken och vitlöken. Stek lök och vitlök i smör tills de mjuknat och fått lite färg. Tillsätt kyckingbitarna och stek ca några minuter per sida. Salta och peppra och krydda med timjan.

3. Lägg kyckling och lök i en ugnsform. Mosa ihop ädelost med pressad vitlök, crème fraiche, valnötter och fond och bred ut över kycklingen. Gratinera 30 minuter. Servera med exempelvis haricot vertes.

Recept: Mia Troberg Elonq


Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet

Visningar: 473
Inlagt 2012-04-09 20:16:34