Receptbeskrivning

Lussebullar

Ingredienser för
100 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
250 g kesella mager
2 st saffran 1g
1.5 dl socker
0.5 tsk salt
1 st ägg
russin


  0 min
 SvÃ¥righet: Lätt
Beskrivning
smält smöret i en kastrull. tillsätt mjölken och värm till fingervarmt. smula jästen i en bunke och häll degspadet över. rör om tills det löst sig. tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. arbeta degen tills den blir blank och smidig. tillsätt ev mera mjöl. låt jäsa övertäckt ca 30 min. Arbeta degen på mjölat bakbord och forma till kusar. Lägg dem på smorda plåtar/bakplåtspapper. garnera med russin. Låt jäsa 20-30 min. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 225 grader, 5-7 min. Låt svalna på galler.

Visningar: 227
Inlagt 2015-11-29 14:18:54