Receptbeskrivning

Bröd på grillen

Ingredienser för
1 jäst
2 vatten
0.5 tsk salt
6 dl vetemjöl


  60 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Smula jästen i en bunke. Lös den i ljummet vatten. Tillsätt salt och knappt hela mängden vetemjöl. Arbeta samman till en deg. Ta upp på mjölat bakbord. Knåda igenom degen och känn att den är smidig.
Dela i ca 10 lika stora bitar och rulla dem till bullar (för 10 st). Låt jäsa under handduk i 30 minuter på mjölat underlag.
Kavla ut varje bulle till en platt rund tunn kaka. Lägg kakorna på grillen, nedersta falsen, i ca 1 minut.
Vänd bröden och låt dem baka färdigt tills de blåser upp sig lite. Det tar 1 1/2-2 minuter beroende på värmen.
Lägg bröden i en handduk tills de ska serveras.

Visningar: 236
Inlagt 2012-04-09 21:46:41