Kasslergratäng med broccoli

Räcker till 4 portioner.
Ugnsvärme 200°

Det här behövs:
500 g broccoli, i små buketter
500 g kassler i ½cm-skivor
2-3 st tomater i skivor

Ostsås:
2 msk flytande margarin
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
salt o peppar
2 msk riven ost

Så här gör du:
Lägg finfördelad broccoli i botten på en smord ugnsform och lägg kasslern i rader ovanpå. Täck med tomatskivor.
SÃ¥sen:
Blanda fett och mjöl i en kastrull, vispa i mjölken succesivt och gör en slät sås, krydda. Låt sjuda ett par minuter och drag kastrullen av värmen. Rör i osten och slå såsen över kasslern. Gratinera i 20-30 minuter eller tills såsen fått lite färg.

Servera med kokt potatis, ris eller pasta och en sallad gjord på tomater, gurka och salladskål.