Receptbeskrivning
Perfekt pizzadeg
Ingredienser
för
50 g jäst
3 dl vatten, 37 grader
1 tsk salt
1 tsk stösocker
1 msk olivolja
5 dl vetemjöl special, 300 g
3 dl durumvetemjöl, 180 g
3 dl vatten, 37 grader
1 tsk salt
1 tsk stösocker
1 msk olivolja
5 dl vetemjöl special, 300 g
3 dl durumvetemjöl, 180 g
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt salt, socker, olja och allt vetemjöl
special. Arbeta in det mesta av durumvetemjölet. Spara lite till utbakning. 2. Arbeta degen tills den är slät och smidig, 5–10 min. Jäs under duk ca 40 min. Baka ut.
special. Arbeta in det mesta av durumvetemjölet. Spara lite till utbakning. 2. Arbeta degen tills den är slät och smidig, 5–10 min. Jäs under duk ca 40 min. Baka ut.
Visningar: 552
Inlagt 2016-03-24 09:29:44
.jpg "Panerad rödspätta")