Tryffel med jordnötssmör o choklad

Tryffel med jordnötssmör o choklad ca 16st

2dl jordnötssmör
2msk smör
75g choklad
½dl kakao
2msk hackad mörk choklad
½msk honung

Lägg jordnötssmöret i en mixer. Smält smöret och chokladen. Mixa jordnötssmöret och tillsätt den smälta chokladen och smöret. Mixa i kakao och honung.

Häll upp smeten i en form ca 9x14 cm. med bakplåtspapper i botten. Strö över chokladen. Sätt in tryffeln i frysen, låt stå där tills den stelnat.

Skär upp tryffeln i lagom stora bitar och servera genast (den blir mjuk o smälter om den står för länge i rumstemperatur).