Receptbeskrivning

Hemliga laxpaket med mandelpotatis

Ingredienser för
600 g lax
1 dl dill, hackad
0.5 dl gräslök, hackad
1 st citron(er) skalet
2.5 dl matlagningsgrädde
450 g mandelpotatis
salt och peppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skär laxen i fyra bitar. Skala och skiva morot och mandelpotatis tunt. Lägg potatis och morot i botten på foliepaket och laxen ovanpå. Strö över dill, gräslök och rivet citronskal. Slå på grädden och salta och peppra.

2. Vik ihop paketen och baka på grillen ca 25 minuter. Grilla på sidan av grillen där det inte är lika hett. Du kan också baka i ugnen 200 grader ca 30 minuter. Känn efter med en gaffel om potatisen är mjuk.

Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Emma Mattsson

Näringsinnehåll:
Kalorier: 473 kcal
Kolhydrater: 23,7 g
Protein: 31,7 g
Fett: 27,5 g

Visningar: 229
Inlagt 2016-01-05 20:47:38