Linsfärs till taco

Värm oljan i en stor stekpanna.
Tillsätt lök, paprika och vitlök och stek på medelvärme tills de har mjuknat, ca 5 minuter.
Tillsätt buljongen och koka upp.
Sänk värmen och låt puttra tills all buljong har kokats bort och linserna är mjuka, ca 25 minuter.
Rör ner chili, spiskummin, oregano och limejuice.
Smaka av med salt.
Ta av från värmen och mosa linserna lite med baksidan av en stekspade så att linserna blir till en tjock och saftig färs.
Värm dina mjuka tacoskal och toppa dem med en stor klick linsfärs och salsa, därefter följt av dina favorittoppings.

Till servering: Avokadosalsa, tomatsalsa, mjuka tacoskal, grönsaker, gräddfil, valfri sort och annat gott som du är sugen på.