Receptbeskrivning

LCHF Kladdkaka

Ingredienser för
6 st ägg
300 g mörk choklad, 70 %
ev. en knivsudd stevia eller 3 msk honung
1 dl vispgrädde
1 dl grovt hackade cashewnötter
2 dl hackade hasselnötter
1 dl kokosflingor till formen
smör till formen
2 dl vispgrädde
200 g hallon


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 200 grader.


2. Smörj och kokosströ en ugnsfast form med löstagbar botten.

3. Separera äggvitorna från gulorna och vispa vitorna till ett hårt skum.

4. Hacka chokladen grovt och smält den sedan i vattenbad.
5. Rör ner gulor, stevia eller honung, grädde och nötter.

6. Vänd försiktigt ner äggvitorna i chokladsmeten och blanda väl.
7. Grädda i mitten av ugnen 15–25 minuter.
8. Låt svalna i formen och låt stå i kylskåp en timme före servering.
9. Pudra med kakao och servera med vispad grädde och färska hallon.

Visningar: 428
Inlagt 2012-04-11 00:40:06