Receptbeskrivning
Zucchini "pasta"
Ingredienser
för
2 st zucchini
2 msk smör
1 st vitlöks klyfta
5 msk pinjenötter
1 kruka färsk persilja
1 kruka färsk basilika
4 st salladslökar
1 dl vispgrädde
1 skvätt vitt vin
1 krm cayennepeppar
salt & peppar
riven parmesan
2 msk smör
1 st vitlöks klyfta
5 msk pinjenötter
1 kruka färsk persilja
1 kruka färsk basilika
4 st salladslökar
1 dl vispgrädde
1 skvätt vitt vin
1 krm cayennepeppar
salt & peppar
riven parmesan
Beskrivning
Ansa och skär zucchini i långa tunna skivor "spagetti" med hjälp av en potatisskalare eller osthyvel.
Salta dem något och låt dom stå ca 15 min så de vattnas ur en aning.
Smält smöret i en panna och rosta pinjenötterna lätt gyllenbruna under omrörning, ca 1 min, ställ åt sidan.
Hacka vitlök, salladslök och örter.
Fräs hastigt på zucchini-spagettin i rikligt med smör.
Tillsätt örter/lök, grädde, vin och kryddor.
LÃ¥t puttra ihop ett par minuter.
Strö över de rostade pinjenötterna och den rivna parmesanosten vid servering.
Salta dem något och låt dom stå ca 15 min så de vattnas ur en aning.
Smält smöret i en panna och rosta pinjenötterna lätt gyllenbruna under omrörning, ca 1 min, ställ åt sidan.
Hacka vitlök, salladslök och örter.
Fräs hastigt på zucchini-spagettin i rikligt med smör.
Tillsätt örter/lök, grädde, vin och kryddor.
LÃ¥t puttra ihop ett par minuter.
Strö över de rostade pinjenötterna och den rivna parmesanosten vid servering.
Visningar: 513
Inlagt 2016-01-13 18:19:40

