Receptbeskrivning

Himmelsk fläskfilégryta med champinjoner

Ingredienser för
1 st fläskfilé
1 frp bacon
10 st champinjoner
1 st lök
2 st vitlöks klyfta
smör att steka i
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
2 msk soja
1 st köttbuljong tärning
2 tsk tomatpuré
2 tsk sambal oelek
salt & peppar


  15 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Skär fläskfilén i tunna skivor och krydda med salt och peppar.
Strimla bacon.
Finhacka löken.
Dela champinjonerna i mindre bitar om de är stora.
Bryn fläskfilén på hög värme i en stekgryta eller stekpanna.
Lägg fläskfilén åt sidan medan du fräser bacon, lök och champinjoner.
Lägg ner fläskfilén igen, pressa i vitlöken och tillsätt crème fraiche, vispgrädde, soja, buljongtärning, tomatpuré och sambal oelek.
Låt puttra tills fläskfilén är är helt klar, ca 5 minuter.
Servera gärna shiritakinudlar till denna gryta.

Visningar: 161
Inlagt 2016-01-14 09:37:30