Receptbeskrivning
Fiskgryta med saffran
Ingredienser
för
400 g fisk
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
800g rotfrukter
0,5g saffran
2tsk olivolja
1msk fiskfond
1dl vatten
1dl vitt vin
2dl krossade tomater av bra kvalitet
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
800g rotfrukter
0,5g saffran
2tsk olivolja
1msk fiskfond
1dl vatten
1dl vitt vin
2dl krossade tomater av bra kvalitet
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skär fisken i kuber. Hacka lök, vitlök och rotfrukter. 2. Fräs lök, vitlök, rotfrukter och saffran några minuter i olja. Tillsätt fond, vatten, vitvin och krossade tomater. 3. Låt koka i 5 min utan lock. Smaka av med salt och peppar. 4. Vänd ner fisken och låt grytan koka upp, servera när fisken är genom kokt.
Visningar: 356
Inlagt 2016-01-25 17:33:52
.jpg "Mammas köttfärssås")