Receptbeskrivning
Sallad med vattenmelon, haloumi och mynta
Ingredienser
för
0.5 st vattenmelon
1 halloumi
1 mynta
2 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar
1 halloumi
1 mynta
2 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1.Skär bort skalet på vattenmelonen med god marginal och skär den i tuggvänliga bitar.
2.Skiva haloumin i halvcentimetertjocka skivor och lägg på grillen eller i grillpanna tills den fått fina ränder.
3.Grovhacka myntabladen och blanda ner tillsammans med balsamvinäger, olivolja, salt och peppar. Lägg på den nygrillade haloumin, eventuellt skuren i mindre bitar, och servera.
Recept: Agneta Ullenius
Stajling: Victoria Nordström
Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix
2.Skiva haloumin i halvcentimetertjocka skivor och lägg på grillen eller i grillpanna tills den fått fina ränder.
3.Grovhacka myntabladen och blanda ner tillsammans med balsamvinäger, olivolja, salt och peppar. Lägg på den nygrillade haloumin, eventuellt skuren i mindre bitar, och servera.
Recept: Agneta Ullenius
Stajling: Victoria Nordström
Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix
Visningar: 699
Inlagt 2012-04-11 20:22:58
