Cup cakes med champagne

Vispa smör, strösocker, vaniljsocker samt limeskal och saft tills det blir ljust och fluffigt.

Tillsätt mjölk, champagne och ägg, lite i taget, under omrörning tills smeten går ihop.
Blanda de torra ingredienserna och sikta och vänd ner dem i smeten.

Klicka ut smeten i cupcakeformar.
Grädda cupcakesen mitt i ugnen i ca 15 min.
LÃ¥t dem svalna.

Frosting:
Vispa smöret med vaniljsocker och florsocker i 10 min tills det blir fluffigt och vitt.

Vispa färskosten i en annan bunke tills den är krämig och klumpfri.
Vänd ner den i smöret.

Spritsa på frostingen på cupkacsen.