Receptbeskrivning

Tabbouleh

Ingredienser för
3 dl kokt hel bovete eller grov bulgur
4 st tomater
2 st rödlökar
3 dl hackad bladpersilja
0.5 kruka färsk mynta
0.5 dl super sour
salt
3 st citroner, saft och skal
3 st lime, saft och skal
4 msk dijonsenap
1 msk honung
1 dl olivolja
salt och vitpeppar


  0 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
1. Super sour: Pressa saften ur citronernaoch limen och riv skalet fint. Blanda med resten av ingredienserna utom olivoljan i en skål. 2. Häll sedan sakta ner oljan under omrörning. Smaka av med salt och vitpeppar. 3. Kärna ur tomaterna och finhacka dem tillsammansmed rödlök. 4. Blanda bovete eller bulgur, tomat, rödlök, persilja ochhackad mynta med Super sour-essensen. 5. Smaka av med salt.

Visningar: 278
Inlagt 2016-03-13 19:59:13