Kronärtkocksgryta med linser

Kronärtkocksgryta med linser 4port


3dl röda linser
5dl grönsaksbuljong
2st purjolökar
2st vitlöksklyftor
400g kronärtskockshjärtan
smör
2dl lätt crème fraiche franska örter
½tsk salt
1krm svartpeppar



Skölj linserna och koka dem i buljongen ca 8 min.

Skär purjolöken i bitar. Skala och hacka vitlöken. Låt kronärtskockshjärtana rinna av och dela dem i halvor.

Fräs purjolöken i smör i en panna. Rör ner vitlök, kronärtskockshjärtan och hälften av crème fraiche franska örter. Låt det koka upp.

Rör ner linserna och blanda om. Smaksätt med salt och peppar.

Servera med resten av crème fraiche franska örter, sallad.