Hamburgare enkla goda

120 g fet nötfärs (minst 20% fett)
1 hamburgerbröd (gärna briochebröd som finns i vissa affärer)
Lite hamburgerdressing (köp eller gör egen genom att blanda 3 delar majonnäs, 1 del ketchup och 1 del gurkmix)
1 salladsblad
Ost (helst en ost som smälter bra)

Forma köttfärs till bollar som väger 60 g.

Hetta upp en stekpanna (helst gjutjärn) tills den är supervarm.

Lägg i bollarna i pannan, vänd efter 5 sekunder.

Tryck ut bollarna så de blir riktigt tunna. Salta.

Vänd efter 45-60 sekunder, hamburgaren ska nästan ha bränt fast i stekpannan. Lägg på ost.

Lägg ihop till dubbelburgare efter 45-60 sekunder.

Montera din hamburgare och ät!