Receptbeskrivning
Paj med ost och paprika
Mari Olsson via Recept.nu
Ingredienser
för
pajdeg:
125 g smör
2 msk vatten
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
fyllning:
1 st röd paprika
1 st grön paprika
4 st ägg
3 dl mjölk
salt och malen vitpeppar
2 dl tärnad ost
125 g smör
2 msk vatten
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
fyllning:
1 st röd paprika
1 st grön paprika
4 st ägg
3 dl mjölk
salt och malen vitpeppar
2 dl tärnad ost
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda smör, vatten, vetemjöl och salt till en pajdeg. Låt vila 1 timme i kyl. Skär paprikorna i skivor.
2. Kavla ut degen och tryck i en ugnssäker form. Förgrädda i 225° i 15 minuter. Blanda samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Lägg osten i pajskalet och paprikan över.
3. Slå på äggstanningen. Grädda i i 20 minuter.
2. Kavla ut degen och tryck i en ugnssäker form. Förgrädda i 225° i 15 minuter. Blanda samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Lägg osten i pajskalet och paprikan över.
3. Slå på äggstanningen. Grädda i i 20 minuter.
Visningar: 568
Inlagt 2012-04-14 05:23:49
