Receptbeskrivning

Paj med ost och paprika

Ingredienser för
pajdeg:
125 g smör
2 msk vatten
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
fyllning:
1 st röd paprika
1 st grön paprika
4 st ägg
3 dl mjölk
salt och malen vitpeppar
2 dl tärnad ost


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda smör, vatten, vetemjöl och salt till en pajdeg. Låt vila 1 timme i kyl. Skär paprikorna i skivor.

2. Kavla ut degen och tryck i en ugnssäker form. Förgrädda i 225° i 15 minuter. Blanda samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Lägg osten i pajskalet och paprikan över.

3. Slå på äggstanningen. Grädda i i 20 minuter.

Visningar: 303
Inlagt 2012-04-14 07:23:49