Receptbeskrivning

Pizza med kantareller och mozzarella

Ingredienser för
50 g jäst
3 dl kallt vatten
2 msk olivolja
1 msk socker
7 dl vetemjöl
1 burk tomatsås (pizzasås)
125 g mozzarellaost
1 tsk färsk timjan eller torkad
500 g kantareller
2 msk smör eller margarin


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lös jästen i det kalla vattnet i en bunke. Tillsätt olivolja, socker och vetemjöl. Knåda degen smidig.
2. Forma 4 runda portionspizzor på en bakplåtspappersklädd plåt. Skiva mozzarellan. Bred på tomatsås och fördela mozzarella över. Krydda med timjan, salt och peppar. Grädda pizzorna i cirka 10 minuter.
3. Rensa kantarellerna. Hetta upp en stekpanna och fräs svamparna i matfett. Smaksätt med salt och peppar. Lägg kantarellerna på pizzorna och servera.

Visningar: 333
Inlagt 2012-04-14 07:30:53