Rabarbercobbler

Rabarbercobbler

300g Rabarber
1dl Strösocker
2msk Potatismjöl
40g Choklad, mörk grovhackad
150g Smör, mjukt
1dl Kakao
2dl Vetemjöl
0.5tsk Bakpulver
0.5dl Sirap, ljus
0.5dl Pärlsocker


Börja med att sätta ugnen på 175°C och smöra en pajform.

Ansa och dela rabarbern och blanda den sedan med strösocker och potatismjöl, häll i formen.

Nyp ihop de övriga ingredienserna utom sirap och pärlsocker, och smula över rabarbern.

Ringla över sirapen och strö över pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i ca. 25 minuter.

Servera gärna med en klick lättvispad grädde eller en kula vaniljglass