Kraydes mishawie

Kraydes mishawie (spett med tigerräkor) 2pers

500g tigerräkor
25g olivolja
15g citronsaft
25g persilja
1/2krm salt
1/2krm vitpeppar

För att göra marinaden blanda alla ingredienserna utom räkorna.

Skär ett snitt i räkorna och lägg dem i marinaden ca 5min. före grillning.

Varva räkorna med paprika på spettet. Pressa färsk citronjuice på räkorna under grillning.

Om de är råa från början ser du att de är klara när de blivit rödvita, vänd dem ofta.