Långlagad skinkstek i Crock-Pot med gräddsås och sötpotatis

Ta fram köttet, salta och peppra väl. Lägg ner i crock poten. Funkar givetvis med en vanlig stekgryta också. Skär löken och moroten i mindre bitar och lägg runt köttet. Tillsätt övriga ingredienser, på med locket och kör på låg värme i 6 timmar.

Efter sex timmar så tar du ut köttet och lindar in det i folie. Gör sedan en sås av skyn som blivit i grytan. Sila först ner i en mindre kastrull och koka ner tills det bara är ca 1½ dl kvar. Tillsätt sedan grädde, soja, lite mer salt och peppar och gärna en klick äppelmos.

Skär upp köttet och servera med den goda gräddsåsen, kokt broccoli och ugnsrostad sötpotatis. Supergottit!

Recept lånat från:
http://matochodla.blogspot.com/2015/06/langlagad-skinkstek-i-crock-pot-med.html?m=1