Snabb krämig köttfärssås

Snabba krämiga köttfärssåsen 400g köttfärs
1st. gul lök smör att steka i
1burk krossade tomater
1 1/2dl vispgrädde soja
1/2kruka färsk basilika
1-2st. vitlöksklyftor salt & peppar Hacka löken och bryn den och köttfärsen i stekpanna. Häll över i en kastrull och tillsätt krossade tomater och grädde. Strimla basilikan och lägg i. Pressa i vitlöken. Häll i lite soja, mest för färgens skull. Salta & peppra. Låt stå och puttra på spisen en stund och kör sedan några varv med stavmixern så det blir lite finfördelat men inte mer. Klart! Och gott till sååå mycket. Tex i en omelett. Gör en omelett på 2 ägg + 2 msk vispgrädde och klicka över lite köttfärssås och ost på ena halvan. Vik över andra halvan av omeletten och servera genast med en god sallad till.