Receptbeskrivning

Vårlig spagetti

Ingredienser för
280 g spagetti
4 st morötter
300 g broccoli
1 knippe salladslök
1 röd paprika
1 knippe basilika
Dressing
3 msk olivolja
2 msk citronjuice pressad
1 krm svartpeppar
2 krm salt


  20 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Koka spagetti enligt förpackningens anvisning.
Skala eller skrapa morötterna och skiva tunt. Låt dessa och broccolin koka med i pastan de sista 4 minuterna.
Skölj och strimla salladslöken.
Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Strimla basilikan. Blanda salladslök, paprika och basilika i en skål.

Vispa ihop olivolja och pressad citronjuice med svartpeppar och salt.
Häll dressingen i grönsaksskålen och rör om. Låt pastan rinna av och blanda med grönsakerna. Servera med bröd.

Visningar: 419
Inlagt 2011-08-25 14:04:19