saftigt rågbröd med äpple

Ingredienser

2 avlånga formar, bröd
Bröd
8 dl lättfil
50 g färsk jäst
1 dl matolja
2 tsk salt
2 dl Äppelmos,godast me egen hemmagjord!
8 dl grovt rågmjöl
7 dl vetemjöl special
3 dl solrosfrön
Så här gör du

Blanda samman jäst med 37 gradig filmjölk. Rör ihop med alla andra ingredienser. Degen ÄR lös! Häll lite mjöl på degen, sätt över plastfolie på bunken. Låt jäsa cirka 30-45 minuter.
När den jäst klart häll över degen i smorda avlånga formar. Pudra över lite mjöl igen och låt jäsa 30-45 minuter igen.
Sätt ugnen på 175 grader. Grädda lågt i ugnen cirka 60 minuter. Låt bröden svalna helt innan du skär en skiva!!!