Pasta valnötter broccoli

Hacka valnötter grovt och rosta i en torr stekpanna. Påbörja också pastakokandet. Rosta broccolin i en stekpanna i smör tills den fått lite gyllenbruna kanter. Strö gärna på lite flingsalt också. Under tiden broccolin rostas hackar du löken och strimlar soltorkade tomater. När du är nöjd med broccolin lägger du den åt sidan.
Smält smör i stekpannan och stek den hackade löken genomskinlig.
Vispa i mjöl och låt det fräsa lite. Vispa ner mjölk i omgångar allt eftersom stuvningen tjocknar. När stuvningen är tjock blandar du ner ost och blandar runt. Sen ner med broccoli och soltorkad tomat.
Avsluta med att blanda ner den kokta pastan i stuvningen och smaka upp med salt och peppar.
Servera pastan med rostade valnötter på toppen.