Receptbeskrivning
Kyckling jalfrezi
Ingredienser
för
2 st vitlöksklyftor
750 g kycklingfiléer
1 tsk gurkmeja
1 st gul lök, finhackad
1 tsk chilipulver
1 tsk salt
500 g finkrossade tomater
2 msk olja
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
2 msk ingefära, riven
2 msk färsk koriander, hackad
750 g kycklingfiléer
1 tsk gurkmeja
1 st gul lök, finhackad
1 tsk chilipulver
1 tsk salt
500 g finkrossade tomater
2 msk olja
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
2 msk ingefära, riven
2 msk färsk koriander, hackad
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Värm upp olja och fräs lök och vitlök i ett par minuter på hög värme, försiktigt så att löken inte bränns vid.
2. Vänd ner kyckling, gurkmeja, chilipulver och salt. Stek på låg till medelvärme i 5-10 minuter, eller tills kycklingen blivit gyllenbrun.
3. Vänd ner tomaterna. Lägg på ett lock och låt koka på medelvärme i ca 20 minuter.
4. Ta av locket och låt puttra i 10 minuter till för att få såsen tjockare.
5. Rör ner kummin, koriander, ingefära och färsk koriander och låt puttra i ca 5 minuter.
6. Servera med basmatiris och naanbröd.
2. Vänd ner kyckling, gurkmeja, chilipulver och salt. Stek på låg till medelvärme i 5-10 minuter, eller tills kycklingen blivit gyllenbrun.
3. Vänd ner tomaterna. Lägg på ett lock och låt koka på medelvärme i ca 20 minuter.
4. Ta av locket och låt puttra i 10 minuter till för att få såsen tjockare.
5. Rör ner kummin, koriander, ingefära och färsk koriander och låt puttra i ca 5 minuter.
6. Servera med basmatiris och naanbröd.
Visningar: 920
Inlagt 2016-11-05 16:43:23
