Häxfingrar

Häxfingrar 30st


100g cheddar riven
50g smör rumstempererat
1½dl vetemjöl
½tsk salt
1msk kallt vatten
skållade, skalade mandlar


Mixa ost, smör, mjöl och salt i en matberedare.

Tillsätt vattnet och mixa samman till en slät deg.

Rulla ut 1 cm tjocka stänger på mjölat bakbord. Dela stängerna i ca 8 cm långa bitar.

Lägg dem på en bricka, tryck ner en mandel i ena ändan av varje bit.

Låt stå i kyl ca 30 min.

Sätt ugnen på 200°.

Lägg fingrarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen 12-14 min.