Receptbeskrivning
Förskylningskurssoppa med kyckling
Ingredienser
för
800 g kycklingkött
2 msk curry
1 tsk gurkmeja
1 tsk malen ingefära
1 tsk kardemumma
1 malen muskot
1 st stor gul lök, hackad
2 st vitlöksklyftor
2 msk vetemjöl
smör
3 msk kycklingfond
3 dl grädde
0.5 st röd chili i tunna bitar
1.5 l kycklingbuljong
0.5 st citron, saften
salt, efter smak
peppar, efter smak
2 msk curry
1 tsk gurkmeja
1 tsk malen ingefära
1 tsk kardemumma
1 malen muskot
1 st stor gul lök, hackad
2 st vitlöksklyftor
2 msk vetemjöl
smör
3 msk kycklingfond
3 dl grädde
0.5 st röd chili i tunna bitar
1.5 l kycklingbuljong
0.5 st citron, saften
salt, efter smak
peppar, efter smak
.jpg)
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sisådär då kör vi, jag som hade kycklingrester tog bara och delade det köttet i mindre bitar.
2. Lägg en klick smör i en stor kastrull, låt det smälta och fräsa lite granna, lägg i alla kryddor och låt dem fräsa ordentligt i smöret.
3. Lägg i lök, vitlök och kycklingkött och vetemjölet, rör runt och låt det fräsa tills det är klart.
4. På med fonden och buljongen, låt det koka så att allt är ordentligt varmt.
5. Sänk värmen på spisen och häll i citron och grädde.
6. Smaksätt med salt och peppar och en nypa socker. Nu får det inte koka mer för då skär sig hela soppan.
2. Lägg en klick smör i en stor kastrull, låt det smälta och fräsa lite granna, lägg i alla kryddor och låt dem fräsa ordentligt i smöret.
3. Lägg i lök, vitlök och kycklingkött och vetemjölet, rör runt och låt det fräsa tills det är klart.
4. På med fonden och buljongen, låt det koka så att allt är ordentligt varmt.
5. Sänk värmen på spisen och häll i citron och grädde.
6. Smaksätt med salt och peppar och en nypa socker. Nu får det inte koka mer för då skär sig hela soppan.
Visningar: 292
Inlagt 2017-01-27 17:29:51
