Rövarsoppa

Fräs (bacon*) lök, tomat, champinjoner och paprika i en stor gryta. Blanda vattnet med paprikapulver och häll ner det i grytan. Tillsätt chilin och låt allt koka i 30 minuter. Blanda sedan creme fraiche med vetemjöl och häll ner det. Salta och peppra. Låt koka i tio minuter under omrörning. Smaka av och kolla kryddningen. Slutligen blanda ner en näve dill.

Servera med en skivad baguette, med smör och ost om så önskas!

*Kan lägga i bacon om du vill ha kött