Receptbeskrivning

Kycklingpaj med bacon

Ingredienser för


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning




3 dl vetemjöl
125 g matfett
2 msk vatten
140 g bacon
2 st kycklingfiléer
1 liten purjolök
1 vitlöksklyfta
1 tsk curry
salt & peppar
1 dl riven ost
3 st ägg
2 dl mjölk
1 dl grädde

Lägg vetemjöl och matfett i en matberedare, kör till en smulig massa. Tillsätt vatten och jobba ihop till en deg. Tryck ut i en pajform. Låt stå kallt 30 min. Nagga botten och förgrädda i 1o min, 225 grader.

Strimla baconet, tärna kycklingen. Skölj och strimla purjolöken. Fräs baconet. Tillsätt kycklingen och bryn den. Blanda i purjon och pressad vitlök och låt fräsa några minuter. Krydda med curry, salt och peppar. Lägg fyllningen i pajskalet. Strö över ost.
Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Häll det över pajskalet. Grädda i 225 grader, ca 30 min.

Visningar: 443
Inlagt 2012-04-22 23:34:46