Receptbeskrivning

Kaffe- och chilimarinerad fläskytterfilé

Ingredienser för
ingredienser
1.5 kg benfri fläskytterfilé eller fläskfilé
marinad
1.5 dl rapsolja
1.5 msk snabbkaffepulver
2 msk finhackad urkärnad chilifrukt (t ex spansk p
3 vitlöksklyftor
1.5 msk tomatpuré
1.5 msk kinesisk soja
1.5 msk sambal oelek
1 tsk rosmarin
1.5 msk flytande honung
1.5 tsk salt
garnering
röda vinbär i klasar


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Putsa köttet. Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Marinad: Blanda marinaden väl så kaffepulvret löses upp i en bunke. Lägg ner köttet. Låt marinera ca 2 timmar i kylen, blanda runt efter halva tiden. ‡‘ Grilla skivorna 3–4 minuter per sida. Garnering: Garnera gärna med vinbärsklasar. För alla Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Visningar: 119
Inlagt 2017-02-25 17:02:34