Receptbeskrivning

Citron- och basilikasmör

Ingredienser för
1 vitlöksklyfta
basilika
1 citronjuice
1 msk olivolja
150 smör
citron
1 krm salt
1 krm peppar


  45 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Mixa vitlöksklyftan med basilikablad, citronjuice och olivolja med stavmixer eller i en liten matberedare.
Tillsätt smöret och fortsätt mixa. Rör ner citronskal, salt och peppar.
Fördela smöret på bakplåtspapper och rulla ihop till en tajt korv. Lägg i frysen minst 30 minuter. Ta fram 5 minuter före servering och skär i skivor. Servera som tillbehör till grillad flankstek och tomatrisotto, se recepten Peppargrillad flankstek med primörsallad och Krämig tomatrisotto.

För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.

Visningar: 160
Inlagt 2012-04-24 19:25:24