citron kyckling

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg kyckling i en bunke med vatten och 1 tsk salt i 15 minuter.

Plocka upp och låt kycklingen torka. Skär kycklingen i bitar.
Blanda smält smör, citronsaft, hönsbuljong, hackad basilika, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke. 

Lägg kycklingbitarna i en ugnsform. Häll över citron- och smörblandningen och pensla så att kycklingbitarna är helt täckta. Garnera med citronskivor. 

Tillaga i ugnen i ca 15-18 minuter. Sätt på grillvärme i slutet om du vill ge kycklingen lite färg. 
Strö över lite färsk basilika innan servering. Servera med valfria tillbehör.