Kraschade potatisar

4 portioner kraschad potatis i ugn
12 st potatisar

100 g smor (1 dl ollivolja funkar också bra)
2 vitlöksklyftor

1 msk torkad eller färsk rosmarin

Salt&peppar

Gör såhär:

Koka potatis mjuka med skal, låt rinna av.
Värm ugnen tlll 200”. Smält smöret och blanda
med pressad vitlök , saltoch peppar. Lägg
potatisarna pa en plåt och "krascha" dem med
en slev eller potatisstöt . Pensla dem med
vitlökssmörel och stro på rosmarin. Baka dem
gyllene mitt l ugnen i (ca 15min. Servera dem

med önskad tillbehör